건조기메주띄우기방법

전통 장류의 깊은 맛을 내는 메주 띄우기는 집에서도 충분히 도전할 수 있는 전통 발효 과정입니다. 특히 건조기를 활용하면 계절과 날씨에 구애받지 않고 꾸준히 메주를 띄울 수 있어 더욱 편리합니다. 이 글에서는 건조기 사용법부터 메주 띄우기 방법, 청결 유지와 온도 관리 비결까지 자세히 소개하며, 건강한 전통장 만들기에 꼭 필요한 팁을 알려드립니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 … 더 읽기