건조기에메주말리면서띄우는온도설정 완벽 가이드와 팁
건조기를 사용할 때 메주를 말리면서 적절한 온도 설정은 매우 중요합니다. 올바른 온도는 메주의 발효와 건조 과정을 원활하게 하여 건강하고 맛있는 전통 장류를 만드는 데 큰 도움을 줍니다. 이번 글에서는 건조기에서 메주를 말릴 때 최적의 온도 설정 방법과 주의할 점, 그리고 실용적인 팁을 자세히 알려드립니다. 또한, 메주가 상하지 않도록 관리하는 법과 위생적인 환경 유지법까지 함께 소개하여 … 더 읽기