건조기에서청국장뛰우는 방법과 건강한 발효 팁
건조기를 활용해 청국장을 뛰우는 방법과 건강한 발효 팁을 자세히 알아봅니다. 청국장은 전통 발효식품으로 장 건강에 매우 유익하며, 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 특히 건조기를 이용하면 일정한 온도와 습도를 유지할 수 있어 균일한 발효가 가능하고, 냄새 문제도 줄일 수 있습니다. 본 글에서는 청국장 뛰우기 과정과 함께 건강에 좋은 발효 환경 조성법, 올바른 재료 선택법, 그리고 보관 … 더 읽기