건조기로 메주 띄우는법 빠르고 쉬운 집에서 만드는 방법
집에서 간편하게 메주를 띄우는 방법으로 건조기를 활용하는 법을 소개합니다. 전통적으로 메주를 띄우는 과정은 시간과 장소에 제약이 많지만, 건조기를 사용하면 온도와 습도를 일정하게 유지하여 빠르고 위생적으로 메주 발효를 도울 수 있습니다. 이 글에서는 건조기로 메주 띄우기 준비부터 관리법, 주의사항까지 자세히 설명하며, 집에서도 쉽게 건강한 된장과 청국장을 만들 수 있는 실용적인 팁을 제공합니다. 집에서 만드는 전통 발효 … 더 읽기