메주건조기로말림 쉽게 따라하는 집에서 메주 만들기 팁
집에서 메주를 만들 때 가장 중요한 과정 중 하나가 바로 메주 건조입니다. 전통적으로 자연 바람에 말리던 메주는 습도와 온도 조절이 어려워 곰팡이나 부패 위험이 높았습니다. 하지만 메주건조기를 사용하면 일정한 온도와 습도를 유지해 위생적이고 빠르게 건조할 수 있습니다. 이 글에서는 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 메주 만들기 팁과 함께 메주건조기 활용법, 건강한 발효를 위한 조건, … 더 읽기