메주건조기몆도에말리나요

메주 건조는 전통 된장과 청국장을 만드는 데 매우 중요한 과정입니다. 최적의 건조 온도를 유지하는 것이 메주의 품질과 발효에 큰 영향을 미치기 때문에 정확한 온도 조절이 필수적입니다. 일반적으로 25도에서 30도 사이가 가장 적합하며, 습도 관리와 통풍 역시 중요합니다. 이 글에서는 메주건조기 사용 시 권장 온도와 함께 효과적인 건조 방법, 주의할 점, 그리고 건강한 발효를 위한 팁을 … 더 읽기