메주는건조기에몇도로마릴까

메주를 건강하게 만들기 위해서는 적절한 건조 온도와 방법을 아는 것이 중요합니다. 메주 건조기에 몇 도로 말려야 하는지, 최적의 온도 설정과 함께 위생적인 관리법, 건조 시간 조절 팁 등을 자세히 알아봅니다. 올바른 온도에서 천천히 건조하면 곰팡이 발생을 예방하고 영양소 손실을 최소화할 수 있어 전통 발효식품의 품질을 높일 수 있습니다. 또한, 메주 제조 과정 중 주의해야 할 … 더 읽기