메주를건조기에말리면되나요

메주를 건조기에 말리는 것이 가능한지, 그리고 안전하게 건조하는 방법과 주의사항에 대해 자세히 알아봅니다. 메주는 전통 발효식품의 핵심 재료로 제대로 건조하지 않으면 품질 저하나 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 적절한 온도와 습도를 유지하며 올바른 절차를 따르면 메주의 맛과 영양을 최대한 살릴 수 있습니다. 이 글에서는 메주 건조 시 고려해야 할 환경 조건, 건조기 사용 시 유의점, … 더 읽기