발효식품

밥솥청국장은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 건강한 발효식품으로, 장 건강과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 청국장의 핵심 성분인 나토키나아제는 혈액 순환 개선과 콜레스테롤 감소에 효과적이며, 자연 발효를 통해 유익균이 풍부하게 생성됩니다. 밥솥을 활용하면 전통 방식보다 시간과 노력을 절약하면서도 깊은 맛과 영양을 그대로 살릴 수 있습니다. 이 글에서는 집에서 쉽게 만드는 밥솥청국장 레시피와 발효 과정의 원리, 건강상 … 더 읽기