식품건조기알알이메주만들기

집에서 전통 메주를 만드는 과정은 어렵게 느껴질 수 있지만, 식품건조기와 알알이 메주를 활용하면 훨씬 간편하고 위생적으로 시작할 수 있습니다. 자연 발효의 원리를 이해하고 올바른 재료와 도구를 사용하면 건강에 좋은 전통 장류를 직접 만들 수 있으며, 이는 가족 건강에도 큰 도움이 됩니다. 본 글에서는 식품건조기를 이용한 알알이 메주 만들기 방법과 발효 과정, 보관법까지 자세히 안내하여 누구나 … 더 읽기