식품건조기에서 메주 말리기 쉽고 빠른 방법
식품건조기를 활용해 메주를 말리는 방법은 전통적인 자연 건조보다 훨씬 쉽고 빠르면서도 위생적입니다. 적절한 온도와 습도 조절로 곰팡이 발생을 줄이고, 균일한 건조가 가능해 맛과 영양을 지키는 데 효과적입니다. 이 글에서는 식품건조기 사용법, 메주 말리기 최적 조건, 주의할 점과 건강에 미치는 영향까지 자세히 안내합니다. 빠르고 안전하게 메주를 준비하는 실용적인 팁을 통해 집에서도 전통 장류를 손쉽게 만들 수 … 더 읽기